Полезен ли чеснок при простуде

Помогает ли чеснок при простуде

Чеснок – это мощный природный антиоксидант, способный нейтрализовать действие свободных радикалов в организме. Благодаря антибактериальным свойствам чеснок является эффективным помощником в борьбе за здоровье. Особенно это касается межсезонья, когда защитные функции иммунной системы снижаются, и она становится уязвимой для воздействия вирусов и микробов.

Медикаментозная терапия не всегда оправдывает себя в этом случае. Это дорого и небезопасно из-за возможных последствий. И тогда встаёт резонный вопрос. Помогает ли чеснок при простуде?

Состав чеснока и свойства

Специфический запах овоща обусловлен входящим в его состав эфирным маслом – аллицином. Данное органическое вещество наделяет чеснок противомикробными свойствами, которые незаменимы при возникновении простуды.

В чесноке содержатся и другие биологически активные компоненты:

• Фитонциды и сернистые соединения. Подавляют рост и распространение инфекционных агентов, проникших в организм.
• Железо, йод, фосфор, цинк, магний, калий и марганец. Совокупность данных микроэлементов ускоряет биологические реакции и стимулирует иммунитет на уровне клеток.
• Летучие органические вещества терпеноиды, метаболиты и другие. Активизируют защитные механизмы иммунной системы и ликвидируют возбудителей заболевания до их вредоносного воздействия на организм.

Чеснок концентрирует в своём составе свыше 400 органических соединений, каждое из которых благотворно воздействует на все органы и системы.

Применение чеснока при простуде

Включение чеснока в рацион – залог здоровья и долголетия. Как получить максимальную пользу от чеснока, и в каком виде его употреблять?

1. Сырой чеснок. В нём содержится самая высокая концентрация полезных веществ. Но специфический вкус этого продукта может отталкивать, поэтому можно смешивать измельчённую головку чеснока с мёдом, лимоном и оливковым маслом. Оптимальная норма – 3-4 зубчика чеснока в день.
2. Чесночный экстракт в жидкой форме или в виде капсул. ¼ чайной ложки в день содержит в себе необходимую норму аллицина.
3. Чеснок в блюдах. Добавлять чеснок можно в любые блюда: в суп, в плов, в салат, при запекании курицы и тушении рагу. Чеснок, который прошёл термообработку, всё равно остаётся одним из лучших средств от возбудителей инфекции.

Чеснок способен оказать помощь не только на начальном этапе респираторных заболеваний. Это ещё и отличное средство для их профилактики.

Рецепты с чесноком от простуды

Несколько рецептов из чеснока от простуды:

1. Лимон и чеснок 1:1 перекрутить в мясорубке. Полученную консистенцию употреблять 2 раза в день до исчезновения симптомов.
2. Сало с чесноком перетереть до состояния паштета. Готовую пасту употреблять с любыми блюдами.
3. Молоко с чесноком вылечит от кашля и простуды за несколько дней. Для этого необходимо отварить 3 зубчика в 1 стакане молока. Отвар принимать утром и вечером.
4. Мёд и лимон в пропорции 1:1 предварительно измельчить. Смесь употреблять по 1 чайной ложке каждый час.
5. Хорошо зарекомендовали себя и ингаляции из чеснока. В кипящую воду объёмом 0,5 литра добавить 6-8 неочищенных головок чеснока. Кипятить ещё около 4 минут. После чего добавить 1 чайную ложку соды и охладить до 80°С. Накрывшись полотенцем, вдыхать чесночные пары носом, а выдыхать через рот. Процедуру желательно выполнять пред сном.

Фармацевтическая промышленность выпускает чеснок в виде масла, капсул, таблеток, настойки, препаратов для ингаляции, мазей и экстракта. Это лучший ответ на вопрос помогает ли чеснок при простуде.

Интересное видео

Эксперт: Алексей Бессмертный
Врач аллерголог-иммунолог, педиатр медицинского центра «Медлюкс», ведущий телеканала «Доктор»

Чеснок вообще полезен?

Да! В чесноке больше десятка важных и нужных элементов, причем концентрация некоторых прямо-таки колоссальна. Вот неполный список:

• витамин B₆ (в 100 г содержится 95% суточной нормы!);
• марганец (80%);
• витамин С (38%);
• фосфор (22%);
• кальций (18%);
• витамин B₁ (17%).

Кроме того, чеснок обладает противомикробным действием благодаря фитонцидам – летучим биологически активным веществам, которые тормозят рост и развитие микробов.

Потенциальные полезные свойства чеснока давно не дают покоя ученым. Некоторые исследования (правда, в основном лабораторные, то есть те, что проводят в пробирке, а не на людях) говорят о том, что экстракт чеснока оказывает антибактериальное и противогрибковое действие, защищает печень от воздействия токсичных веществ (например, при приеме лекарств) и даже борется с раковыми клетками. К сожалению, все это имеет мало отношения к зубчику чеснока, обжаренному в масле или даже съеденному в сыром виде.

Чеснок защищает от простуды?

Убедительных научных данных о пользе чеснока нет. В обзоре базы Cochrane (авторитетной организации, которая занимается оценкой качества исследований) нашлось только одно исследование по теме, которое можно воспринимать всерьез. В нем 146 человек были разделены на две группы. Участники одной получали добавку на основе аллицина – активного компонента из чеснока. Испытуемым второй группы давали таблетки-пустышки. Принимавшие аллицин действительно реже заболевали простудой, однако вещество никак не облегчало течение болезни и не помогало быстрее выздороветь. Увы, данных такого небольшого исследования недостаточно для оптимистичных выводов. К тому же добавка – это совсем не аналог обычного чеснока.

Как уберечь себя от простуды?

«Ни лук, ни чеснок не обладают противовирусным действием и не могут помочь в профилактике простуды и гриппа, – рассказывает иммунолог Алексей Бессмертный. – Единственное их свойство – резкие вкус и запах, которые создают «зону отчуждения», отпугивающую людей, но не вирусы. Пока ни одно народное средство не доказало эффективность профилактики простудных заболеваний. Поэтому советую придерживаться научных рекомендаций:

1. Проходите сезонную вакцинацию от гриппа – это единственный работающий способ профилактики гриппа, но не остальных ОРВИ.
2. Соблюдайте гигиену – тщательно мойте руки, так как именно на них оседают большинство переносчиков ОРВИ, а еще умывайтесь и промывайте нос, приходя с улицы. Носить маску должны только заболевшие, чтобы не заражать окружающих. Поэтому здоровым делать это нет смысла.
3. Следите за своим весом – тучные люди тяжелее болеют, и вместе с простудой у них могут обостряться хронические заболевания.
4. Придерживайтесь здорового питания, пейте достаточно жидкости и исключите вредные привычки, особенно курение, в том числе пассивное. Табачный дым вреден для слизистых.
5. Ведите активный образ жизни – он поможет укрепить общее состояние здоровья и повысить сопротивляемость к вирусам».

Чеснок – природный лекарь! Как вылечить простуду без лекарств?

“Средство от импотенции и сумашествия» – да, да, не удивляйтесь, речь идет о чесноке! Именно с такими целями использовали хорошо знакомый нам душистый овощ древние греки и римляне.

Природный лекарь чеснок

Чеснок известен людям с незапамятных времен, еще древние шумеры применяли настои и отвары чеснока, как эффективное жаропонижающее, тонизирующее и слабительное средство.

Древние египтяне также умело использовали целебные свойства этого растения. Строителям пирамид добавляли в пищу огромное количество чеснока с целью предотвращения эпидемий, поскольку в те времена это был чуть ли не единственный способ обезопасить людей от заболеваний.

На Руси тоже очень почитали чеснок. Им приправляли пищу, его подмешивали в квас и пиво, он был незаменимым средством в борьбе докучливыми домашними насекомыми. И, конечно же, чесноком лечили чуть ли не все хвори.

Врачи, например, считают чеснок настоящей кладовой здоровья. Ведь в нем содержится более 400 полезных веществ, которые благотворно влияют на человеческий организм и не случайно чеснок входит в состав многих медицинских препаратов.

Чеснок: состав и действие на организм

Этот душистый овощ содержит великое множество витаминов и минеральных веществ.

Витамины группы В, С, селен, фосфор, кальций, калий, натрий, цинк, марганец, железо, марганец и фолацин – это лишь малая часть полезных компонентов, обнаруженных в составе душистого лекаря.

Чеснок содержит эфирное масло, главный компонент которого аллицин и в составе чеснока достаточно много. Сам аллицин образуется из своего предшественника аллиина, а не содержится в чесноке. При механическом нарушении целостности зубчика чеснока его клетки нарушаются и 2 компонента вступают во взаимодействие, в результате образуется аллицин. В организме аллицин преобразуется в сульфеновые кислоты, они обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализует действие свободных радикалов. Аллицин также обладает противомикробным, отхаркивающим, сокогонным действием. Фитонциды как раз и подавляют рост и убивают бактерии.

Биологически активные вещества, содержащиеся в чесноке способны оказывать противогрибковое, противовирусное, противопростудное, противопротозойное и противомалярийное действие.

Чеснок природный лекарь: рецепты

Чеснок природный энтеросорбент. Чеснок прекрасно выводит из организма ядовитые и токсические вещества. При пищевом отравлении необходимо пожевать 1-2 зубчика чеснока.

Чеснок при простуде. Если вы промочили на улице ноги и сильно продрогли, чтобы избежать простуды, смешайте чесночную кашицу с медом в пропорции 1:1. Смесь чеснока и меда необходимо есть по 1 столовой ложке, запивая теплой водой перед сном или по чайной ложке два раза в день.

Чеснок помогает при сильном кашле. Измельчите 1 головку чеснока и 2 небольшие головки лука. Добавьте 0,5 литра молока и варите на медленном огне в течение 8-10 минут, затем все тщательно измельчите и добавьте 2 столовые ложки липового меда. Данный отвар рекомендуется принимать в теплом виде в течение дня 5 раз в день по 1 столовой ложке.

Чеснок при ангине и першении в горле. 8 зубчиков чеснока измельчить и смешать с 8 чайными ложками яблочного уксуса, получившуюся кашицу оставить в холодильнике на ночь. Утром процедить и добавить 2 столовые ложки предварительно разогретого меда и тщательного перемешать. Столовую ложку нужно медленно рассасывать во рту, а затем можно проглотить. Процедуру выполнять 1-2 раза в день до полного выздоровления.

Чеснок для профилактике гриппа и ОРВИ. Чесночная микстура готовится из 2-3 головок чеснока, которые нужно разрезать вдоль на 4 части и поместить в емкость из темного стекла, к ним добавить 3 стручка красного острого перца и все залить 1 стаканом водки. Настаивать в течение 1 неделе в прохладном темном месте, после чего процедить. Принимать перед сном по 20-30 капель настойки разведенной в 1 стакане теплой воды в течение 1 недели.

Благодаря этим рецептам вы сможете побороть недуги без применения лекарств!

Чеснок: 4 полезных совета

1. Чтобы сохранить все целебные свойства чеснока, его не желательно нагревать. Если вы добавляете мелконарезанный чеснок во вторые блюда или суп, закладывайте его не во время приготовления, а когда вы только выключили огонь, но еда еще находится в кастрюле или сковороде, потребуется всего 4 минуты, чтобы чеснок «настоялся».

2. Не следует класть чеснок в уже готовые, остывшие блюда, его резкий запах перебьет другие запахи и упростит их.

3. Чесночное душистое масло прекрасно подойдет в качестве заправки различных салатов или для приготовления острых блюд. Следует очистить чеснок, уложить его в стеклянную емкость, залить растительным маслом, закрыть крышкой и стерилизовать при температуре 90 ͦ в течение 20 минут, масло готово! Масло сливают в бутылку и используют по необходимости, а оставшийся чеснок можно использовать, как приправу к блюдам.

4. Если вы любите чеснок, но вас смущает неприятный запах изо рта, следует пожевать цедру лимона, семена тмина, аниса, несколько веточек свежей петрушки, зерна кофе или выпить стакан молока.

Спасибо, что дочитали до конца! Поддержите проект, поставив “палец вверх”. Для нас это очень важно. И не забываем подписываться на канал!

Источники:

http://prostuda.org/narodnaa-medicina/cesnok-pri-prostude

http://whealth.ru/zdorovoe-pitanie/zashishaet-li-chesnok-ot-prostudy/

http://zen.yandex.ru/media/id/5bacc1b2756d5900ab4d0fe2/5c45dc721498e100afc98fcc