Как в Норвегии празднуют Новый Год

Новый год в Норвегии

Новый год в Норвегии отмечается в ночь на 1 января. Его принято встречать в семейном кругу. Днем семьи с детьми отправляются на городские катки и в парки развлечений. Вечером собираются на ужин за праздничным столом, приглашают близких друзей и родственников. Масштабные гуляния на улицах и площадях городов, вечеринки в клубах и ресторанах среди норвежцев менее популярны.

Сердцем зимних праздников является столица королевства – Осло. Фасады зданий и деревья сверкают иллюминацией. Витрины магазинов и кафе украшаются новогодними композициями. Главная елка Осло находится на площади перед зданием городской мэрии. Перед ратушей в новогоднюю ночь проходят массовые мероприятия. За несколько минут до боя курантов король выступает с торжественным обращением. В полночь горожане и туристы с криками «Godt Nyttår!» («С Новым годом!») откупоривают бутылки с шампанским, небо вспыхивает фейерверками.

В канун праздника норвежцы ходят в церковь к священнослужителям, чтобы получить благословение на вступление в следующий год.

Интересная новогодняя традиция в стране – дарить друг другу спички, которые символизируют уют в доме и благополучие в семье.

Норвежские дети ждут подарки от гнома Юлениссена и козы. Чтобы задобрить сказочных персонажей, они оставляют в башмачках овсяные колосья, за что получают скромные подарки (зачастую сладости).

На праздничном столе норвежцев присутствует запеченный гусь с яблоками, бараньи ребрышки, свинина, морепродукты и национальный деликатес лютефиск (сушеная треска). В качестве десерта хозяйки подают печенье с кремом и сливками, рисовый пудинг. В пудинг они кладут косточку миндаля. Считается, кто найдет в своем кусочке миндаль, тот будет богат и успешен весь год.

Города и курорты

Зимние каникулы в Норвегии оставят незабываемые впечатления и ощущение волшебства. Столица королевства встретит гостей праздничной атмосферой и уютом. В новогоднюю ночь гостиницы и бары предложат своим посетителям развлекательные шоу-программы с выступлениями музыкальных коллективов и праздничными салютами. Любители искусства и культурного отдыха смогут побывать на увлекательных экскурсиях. Гордостью столицы являются парк скульптур Вигеланда, Королевский дворец, замок-крепость Акерсхус. В Осло сосредоточено много музеев: музей кораблей викингов, народный музей, национальная галерея искусства. Любители спорта смогут посетить лыжный трамплин в Хольменколлене, который включает стимуляторы прыжков. В здании трамплина расположен музей лыж, а с его верхушки открывается великолепный вид на город.

В северной части страны за полярным кругом расположены фьорды – заливы и озера, окруженные скалами. В фьордах разместились древние города и деревушки. Туристы смогут побаловать себя традиционной кухней и местными сырами. Распространенное развлечение жителей этого края – зимняя рыбалка. Благодаря северному расположению в условиях полярной ночи над фьордами можно любоваться северным сиянием.

Семьям с детьми и романтикам понравится новогодний отдых в Лапландии. Город Тромсе интересен благодаря развлекательному парку – ферме Санта-Клауса. Для туристов организовывается увлекательная культурная программа с элементами этноса: катание на упряжках с оленями и лайками, посиделки в традиционных чумах, бани.

Горнолыжные курорты Норвегии предлагают профессионалам и новичкам катание на лыжах, сноубордах, бобслеях и тюбингах. Туристов приятно удивят комфортабельные пансионаты и отели, лыжные школы, оборудованные трассы и подъемники, развлекательные программы. Наибольшей популярностью пользуются курорты Лиллехаммер, Трюсиль, Яйло и Хемседал.

Интересные традиции в Норвегии

Опции темы

Поиск по теме

Новогодние праздники в Норвегии начинаются с 24 декабря — канун Рождества, и заканчиваются 13 января в день Святого Кнута (Святого Канута), который празднуют во всей Скандинавии и считают днем официального окончания рождественских праздников. В этот день, по старинной традиции, из дома выметается Рождество: все праздничные украшения вместе с елкой убираются из дома до следующего Рождества.

Норвежский Дед Мороз называется Julenissen – Юлениссэн (“Рождественский гном”). Тамошняя детвора уверена: норвежский Дед Мороз это тот самый добрый рождественский гном, который дарит подарки – потомок добрых троллей.
Новый год в Норвегии принято отмечать скромно, а на Рождество гуляют более пышно. Подарки дарить на Новый год не принято. В этот вечер норвежцы устраивают традиционный семейный ужин и обязательно зажигают камин.

В канун Нового года норвежцы ходят в церковь, чтобы получить благословение для вступления в Новый год, а перед норвежском народом по традиции выступает с праздничной речью норвежский монарх.
В канун Нового года у норвежцев принято готовить традиционный деликатес лютефиск (lutefisk). Так называется сушеная треска, которую обрабатывают натром для придания приятного вкуса. Еще по традиции, на Рождество в Норвегии надо иметь не столе 7 выпечек: Крансекаке (Kransekake – пирог из колечек, сложенных пирамидкой), Юлекаке (Julekake – рождественская круглая булка с изюмом), хворост (Fattigman), Крумкакер (Krumkaker – вафли), Пепперкакер (Pepperkaker – имбирные печенья), Манделькаке (Mandelkake – миндальный пирог) и рисовый пудинг с миндалем. По древнему поверью, кому в тарелке попадется миндаль, тому в наступающем году будет много счастья.
Норвежцы пьют на Рождество три напитка: норвежскую водку (Akevitt), пиво (эль – ol) и Глёк (Glogg) – напиток на основе вина или яблочного сока, сиропа и пряностей, который напоминает глинтвейн – горячее вино, но он чаще всего безалкогольный.

В новогоднюю полночь на улицах Норвегии запускают традиционные фейерверки, которые норвежцы очень любот. В Новый год в Осло улицы светлы как днем и переливаются разноцветными отблесками взрывающихся повсюду салютов. После полуночи вокруг звучат пожелания и поздравления близким. Если в новогоднюю ночь в Норвегии вы услышите: «God Jul!», то не теряйтесь, – это вас просто поздравляют с Новым Годом! У норвежцев принято в новогоднюю ночь дарить знакомым спички, которые символизируют тепло и счастье.
По легенде дети в Норвегии ждут подарков от козы. Ее встречают праздничные угощения — сухие колосья овса, которые на Новый год кладут в детские ботинки. А утром вместо колосьев ребята находят новогодние гостинцы. В этой стране коза находится в привилегированном положении. Легенда рассказывает о том, что норвежский король Олаф Второй однажды спас раненную козу, сняв ее со скалы. Животное привезли во дворец, вылечили и отпустили. В знак благодарности коза каждую ночь приносила спасителю редкие целебные растения.

Новогодние традиции Норвегии

Попробуем создать тематический Новый год?

Совсем скоро наступит Новый год и мы бы хотели рассказать вам о том как встречают этот замечательный, семейный праздник в Норвегии. Хотя правильнее говорить как норвежцы встречают Рождество.

В отличии от россиян, которые в панике бегают в последние дни декабря по магазинам, норвежцы относятся к подготовке к этому волшебному празднику минимум за месяц: покупают подарки, пекут печенья, украшают дома…

Центральное место в отмечании Рождества занимает праздничный стол, впрочем как и у нас. В старые добрые времена на рождественском столе присутствовало минимум семь сортов печенья, которое пекли заранее и долго хранили в нарядных жестяных банках, лепешки из пресного теста собственной выпечки, а также собственноручно сваренное пиво. Рождественское печенье или вафли и сейчас остаются традиционным норвежским рождественским угощеньем.

Ну и конечно же, какой норвежский стол без рыбы? Обязательна норвежская семга. Хозяйке на заметку: совершенно простое и вместе с тем вкусная закуска. Семга в блинчике. Пекутся обычные, пресные, тонкие блинчики и в них заворачиваются кусочки семги и сыра. Заворачивать необходимо в виде ролла и потом наискось нарезается и подается на стол. Чем не замена обычным нашим бутербродам с красной икрой или семгой?

Самым новогодним напитком является глинтвейн, но так как детям его нельзя, можно сделать его безалкогольным, чем и является скандинавский глёг. Спешим поделиться рецептом. Ингредиенты: гранатовый сок (1л), корица (щепотка, а лучше 1 палочка), гвоздика (6 штучек), мускатный орех (2 штучки), цедра мандарина (цедра от одного мандарина), изюм (10 штучек), миндальные орехи (10 штучек). Наливаем в кастрюлю жидкие ингредиенты, высыпаем твердые ингредиенты и на очень медленном огне нагреваем, не доводя до кипения и всё. Данный напиток создает фантастическое ощущение тепла, уюта и праздника за счет головокружительного состава пряностей. Поскольку данный напиток приятней пить горячим, а времени перед торжеством мало, то сделайте его в термосе и хорошее настроение на весь вечер вам обеспечено.

Норвежский Дед Мороз – Юлениссен. Производное слово от от Ниссе – домовой, хранитель очага и поэтому совершенно естественно, что Ниссе – стал и символом семейного праздника. В языческой Норвегии 12 января отмечали древнескандинавский праздник «йоль» – праздник середины зимы, света и плодородия. С приходом христианства, в 10 веке, король Хокон Добрый велел отмечать праздник 25 декабря, в день Рождества Христова. Языческое название «jul» осталось. Таким образом, Рождество в Норвегии имеет как языческие, так и христианские корни.

В 20 веке у Юлениссена появился свой собственный особняк. Резиденция Юлениссена расположена в местечке Савален, на берегу одноименного озера, в 70 километрах от старинного шахтерского города Рёрус, исторический центр которого внесен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В настоящее время, Савален – это один из самых популярных и посещаемых туристических мест в Норвегии. Многие норвежцы и гости со всего мира приезжают в Савален, чтобы дети могли встретиться с Юлениссеном и окунуться в сказочную атмосферу Рождества.

А еще у Юлениссена есть жена Ниссемур, которая помогает ему во всем, умеет играть на лире и поет сказочные песни.

Попробуйте создать тематический Новый год – норвежский. Приготовьте традиционные норвежские блюда, напитки, нарядитесь скандинавскими воинами. Почему бы и не разнообразить традиционный праздник? А быть может вы решитесь посетить Норвегию – эту сказочную страну, которая остается сказочной и зимой и летом.

Желаем вам душевного Нового года, наши дорогие читатели!

Источники:

http://my-calend.ru/holidays-info/novyy-god-v-norvegii

http://www.forum-grad.ru/forum2032/thread70687.html

http://rb.ru/article/novogodnie-traditsii-norvegii/6851817.html